Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ

1. ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΟΙΕΣ

1) ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΥΛΗΣ
· Άτομα, μόρια, ιόντα
· Σύσταση και δομή του ατόμου
· Ατομικός αριθμός, μαζικός αριθμός, ισότοπα

2) ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΥΛΗΣ - ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ
· Καταστάσεις της ύλης και μετατροπές καταστάσεων
· Μεταβολές (φαινόμενα)
· Ιδιότητες

3) ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΥΛΗΣ – ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ
· Ομογενή, ετερογενή σώματα, χημικές ουσίες, στοιχεία, ενώσεις, μείγματα
· Διαλύματα

2. ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ – ΔΕΣΜΟΙ

1) ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΑΚΗ ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΑΤΟΜΟΥ
· Ένα απλό μοντέλο του ατόμου

2) ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ
· Κατάταξη των στοιχείων στον περιοδικό πίνακα
· Χρησιμότητα του περιοδικού πίνακα

3) ΧΗΜΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ
· Παράγοντες που καθορίζουν τη χημική συμπεριφορά του ατόμου
· Ιοντικός δεσμός
· Ομοιoπολικός δεσμός

4) ΑΡΙΘΜΟΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ - ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
· Εύρεση του αριθμού οξείδωσης
· Γραφή χημικών τύπων
· Εισαγωγή στην ονοματολογία των ενώσεων

3. ΟΞΕΑ – ΒΑΣΕΙΣ - ΟΞΕΙΔΙΑ - ΑΛΑΤΑ

1) ΟΞΕΑ - ΒΑΣΕΙΣ - ΟΞΕΙΔΙΑ - ΑΛΑΤΑ
· Ιδιότητες - Συμβολισμός - Ορισμός - Ονοματολογία - Ταξινόμηση

2) ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ
· Απλή και διπλή αντικατάσταση, εξουδετέρωση

3)ΟΞΕΑ - ΒΑΣΕΙΣ - ΑΛΑΤΑ - ΚΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΖΩΗ

4. ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΑ

1) ΕΝΝΟΙΕΣ ΓΙΑ ΧΗΜΙΚΟΥΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥΣ
· Ατομικό βάρος (σχετική ατομική μάζα)
· Μοριακό βάρος (σχετική μοριακή μάζα)
· mol
· Αριθμός Avogadro (NA)
· Γραμμομοριακός όγκος (Vm)

2) ΚΑΤΑΣΤΑΤΙΚΗ ΕΞΙΣΩΣΗ ΤΩΝ ΑΕΡΙΩΝ

3) ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ
· Μονάδες περιεκτικότητας διαλυμάτων - Διαλυτότητα
· Αραίωση και ανάμειξη διαλυμάτων

4) ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΚΟΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΙ

5. ΠΥΡΗΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ – ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ

1) ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΟΣ ΔΙΑΣΠΑΣΗ – ΧΡΟΝΟΣ ΥΠΟΔΙΠΛΑΣΙΑΣΜΟΥ
· Μονάδες ραδιενέργειας - Είδη ραδιενεργούς ακτινοβολίας
· Συνέπειες ραδιενέργειας για τον άνθρωπο
· Πηγές ραδιενέργειας

2) ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΡΑΔΙΟΪΣΟΤΟΠΩΝ

6. Προτεινόμενες εργαστηριακές ασκήσεις

1. Πυροχημική ανίχνευση μετάλλων.

2. Εύρεση pH διαλύματος με χρήση δεικτών και πεχαμέτρου.

3. Χημικές αντιδράσεις και ποιοτική ανάλυση ιόντων.

7. Παρασκευή διαλύματος ορισμένης συγκέντρωσης-Αραίωση διαλυμάτων.

Β΄ ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ
Α) ΓΕΝΙΚΗ ΠΑΙΔΕΙΑ

1. ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

1) ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
· Άνθρακας ένα μοναδικό στοιχείο με τόσες πολλές ενώσεις

2) ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
· Χαρακτηριστικές ομάδες
· Ομόλογες σειρές

3) ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

4) ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ

2. ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ – ΥΔΡΟΓΟΝΑΝΘΡΑΚΕΣ

1) ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ – ΚΑΥΣΙΜΑ ΥΔΡΟΓΟΝΟΑΝΘΡΑΚΕΣ
· Προϊόντα του πετρελαίου - Βενζίνη και είδη της
· Καύση - καύσιμα

2) ΚΑΥΣΑΕΡΙΑ – ΚΑΤΑΛΥΤΕΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ

3) ΑΛΚΕΝΙΑ - ΑΛΚΙΝΙΑ

4) ΒΕΝΖΟΛΙΟ

5) ΡΥΠΑΝΣΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ
· Ρύπανση από τα καυσαέρια, φωτοχημική ρύπανση,
· Φαινόμενο θερμοκηπίου
· Τρύπα του όζοντος

3. ΑΛΚΟΟΛΕΣ – ΦΑΙΝΟΛΕΣ

1) ΑΛΚΟΟΛΕΣ
· Γενικά – ταξινόμηση, Παρασκευές – Αλκοολική ζύμωση - Ιδιότητες
· Χαρακτηριστικές ιδιότητες των καρβονυλικών ενώσεων

2) ΦΑΙΝΟΛΗ
· Παρασκευές
· Ιδιότητες
· Χρήσεις

4. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ

1) ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ
· Γενικά - ταξινόμηση
· Οξικό οξύ, Βενζοϊκό οξύ

5. ΒΙΟΜΟΡΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΜΟΡΙΑ

1) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
· Είδη
· Χημική συμπεριφορά
· Βιοχημικός ρόλος, θρεπτική αξία των υδατανθράκων

2) ΛΙΠΗ - ΕΛΑΙΑ, ΣΑΠΟΥΝΙΑ
· Είδη λιπών και ελαίων
· Βιοχημικός ρόλος, θρεπτική αξία των λιπών και ελαίων
· Σαπούνια, συνθετικά απορρυπαντικά
· Απορρυπαντική δράση σαπουνιών

3) ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
· Αμινοξέα, πρωτεΐνες
· Βιοχημικός ρόλος πρωτεϊνών

4) ΠΟΛΥΜΕΡΗ – ΠΛΑΣΤΙΚΑ
· Είδη πολυμερών
· Ιδιότητες πολυμερών

5) ΥΦΑΝΣΙΜΕΣ ΙΝΕΣ
· Είδη ινών
· Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των διαφόρων ινών

6. Προτεινόμενες εργαστηριακές ασκήσεις

1. Παρασκευή και οξείδωση αιθανόλης (Αλκοτέστ)

2. Oξινος χαρακτήρας καρβοξυλικών οξέων

4. Ανίχνευση υδατανθράκων

5. Παρασκευή σαπουνιού

Β΄ ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ
Β) ΘΕΤΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ

1. Κεφάλαιο 1ο:

Διαμοριακές δυνάμεις – Προσθετικές ιδιότητες

2. Κεφάλαιο 2ο:

Θερμοχημεία
• ΔΗ αντίδρασης, ΔΗο σχηματισμού, καύσης, εξουδετέρωσης
• Θερμιδομετρία
• Νόμοι θερμοχημείας

3. Κεφάλαιο 3ο:

4. Κεφάλαιο 4ο:

Χημική ισορροπία
• Kc, Kp,Qc, απόδοση αντίδρασης
• Παράγοντες που επηρεάζουν τη θέση χημικής ισορροπίας, Αρχή Le Chatelier

5. Κεφάλαιο 5ο:

Οξειδοαναγωγή
• Οξείδωση, αναγωγή, αντιδράσεις οξειδοαναγωγής Ηλεκτρόλυση
• Μηχανισμός ηλεκτρόλυσης, προϊόντα ηλεκτρόλυσης, Νόμος ηλεκτρόλυσης, Εφαρμογές

6. Προτεινόμενες εργαστηριακές ασκήσεις Β΄Λυκείου Κατεύθυνσης

1. Υπολογισμός θερμότητας αντίδρασης.

2. Ταχύτητα αντίδρασης και παράγοντες που την επηρεάζουν.

3. Παράγοντες που επηρεάζουν τη θέση χημικής ισορροπίας.

4. Αντιδράσεις οξειδοαναγωγής

Γ’ ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ
ΘΕΤΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ

Κεφάλαιο 1ο:

Ηλεκτρονιακή δομή των ατόμων
• Ατομικό πρότυπο Bohr, κυματική φύση της ύλης, αρχή της αβεβαιότητας, κβαντικοί αριθμοί, αρχές ηλεκτρονιακής δόμησης

Περιοδικός πίνακας - στοιχεία μετάπτωσης, μεταβολή περιοδικών ιδιοτήτων (ατομική ακτίνα, ηλεκτραρνητικότητα, ενέργεια ιοντισμού)

Γραφή ηλεκτρονιακών τύπων κατά Lewis

Κεφάλαιο 3ο:

Ιοντική ισορροπία
• Οξύ – βάση κατά Bronsted – Lowry
• Βαθμός ιοντισμού
• Ιοντισμός ασθενών οξέων, βάσεων, νερού – pH
• Ρυθμιστικά διαλύματα
• Δείκτες
• Ογκομέτρηση εξουδετέρωσης

Κεφάλαιο 5ο:

Οργανική χημεία
• σ - και π- δεσμοί, υβριδισμός
• Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων ( προσθήκη, απόσπαση, υποκατάσταση, πολυμερισμός, οξειδοαναγωγή, οξέων-βάσεων, αλογονοφορμική αντίδραση)
• Ταυτοποίηση – διάκριση

1. Ρυθμιστικά Διαλύματα

2. Ογκομέτρηση εξουδετέρωσης